
iTest қолданбасын жүктеп алу
Мектеп емтихандарына ыңғайлырақ форматта дайындалыңыз
16-нұсқа
Стеарин шамынан жасалған сабын
Сабындар - стеарин және пальмитин сияқты май қышқылдарының еритін тұздарынан түзіледі. Мұны келесі эксперименттің көмегімен дәлелдеуге болады. Стеарин шамының бірнеше бөлігін алу керек (парафин жарамайды). Кең пробиркада (стеарин шамының бөліктерін) қыздырамыз. 69°С-та балқиды. Балқымаға жуғыш ұнтақтың қаныққан ерітіндісін (кальцийленген) немесе сода құямыз. Қатты ақ масса бірден пайда болады. Бұл натрий стеараты немесе сабын.
-
Стеарин қышқылының содамен әрекеттесу реакциясында бөлінетін газ
-
Күрделі эфирлердің гидролиздену реакциясын сабындану деп те атайды, себебі:
-
Стеарин қышқылының құрамында көміртектің атом саны
-
Стеарин қышқылының молекулалық массасы (г)
-
Стеарин қышқылына тән қасиет: