Овцеводство – основная отрасль животноводства Казахстана

Овцеводство является одним из традиционных занятий казахов. Еще с древних времен жизнь казахов напрямую была связана с развитием овцеводства, тем более, что климатические условия нашей республики как нигде подходили для данной группы животных. Овцы и козы – жвачные парнокопытные из семейства полорогих. Одомашнены 8–9 тысяч лет назад. Их предками считаются муфлоны и горные бараны, а также архары. Центры происхождения – Средиземное море, Средняя Азия, Казахстан, Южная Африка. На сегодняшний день овцеводство является одной из главных отраслей животноводства. От овец получают шерсть, овчины, смушки, мясо, сало, молоко, и ценное органическое удобрение – навоз. Овечья шерсть служит сырьем для изготовления одежды, обуви, ковров, войлока, специфических технических сукон. Наибольшее значение для народного хозяйства страны имеет шерстяная продуктивность овец. Из тонкой и полутонкой шерсти вырабатывают высококачественные шерстяные ткани. Под руководством таких выдающихся ученых-селекционеров, как Ж. Куанышбаев (1896–1986), К. Медеубеков, И. Бутарин, А. Есенжолов, А. Жандеркин, В. Бальмонт выведены уникальные породы овец. Мировое значение имеют такие породы, как казахский архаромеринос, казахская тонкорунная и некоторые другие. Благодаря особому устройству зубного и пищеварительного аппарата овцы ниже скусывают растения, поэтому их можно пасти после КРС и лошадей. Овца может пить солоноватую воду, которую не пьет КРС. Также они очень хорошо переносят жару и холод, в связи с этим для их содержания не требуется капитальных построек. Благодаря крепким копытам овцы хорошо приживаются в малоснежных степных, полупустынных и пустынных районах, могут добывать себе корм зимой. А также они сравнительно быстро размножаются (суягность – 5 мес.).

Породы овец:

Тонкорунные мясо-шерстного направления – казахские (В. Бальмонт), южноказахский меринос, североказахский меринос и архаромериносы.

Полутонкорунные подразделяются на длинношерстные и короткошерстные. Сочетают качества английских длинношерстных пород и мериносов. Дегересская полутонкорунная разводится в Центральном и Южном Казахстане.

Полугрубошерстные – порода каргалы была получена путем скрещивания самцов дегересской и эдильбаевской пород с самками грубошерстной курдючной овцы. Порода сараджинская была получена в Туркменистане, используется в производстве ковров, т. к. шерсть у них белая и шелковистая. Разводят в Актюбинской области.

Грубошерстные – это эльдибаевская (Прикаспийские районы Казахстана), казахская грубошерстная (шубные, смушковые – шерсть неоднородна, состоит из пуха, ости) и каракульская (смушки – шкурки новорожденных ягнят 1–3 дневных). Овчина (шкурки овец 5 мес.).