Отдельные отрасли животноводства

Пчеловодство – отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением медоносных пчел для получения меда, пчелиного воска и других продуктов, а также для опыления сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности.

Продукты пчеловодства: воск – вещество, из которого пчелы строят соты; маточное молочко – это секрет слюнных желез рабочих пчел; мед обладает целебными свойствами; перга – это цветочная пыльца, переработанная пчелами; прополис – это пчелиный клей, которыми пчелы заделывают щели, обладает противомикробными свойствами; пчелиный подмор; пчелиный яд.

Пчелы появились на Земле более 70 миллионов лет назад. Изображение пчелы имелось на монетах государств Древнего мира (а сейчас – на монетах Италии, Мальты, Норвегии). Пчеловодство было известно задолго до нашей эры.

Методы пчеловодства бывают:

- роевые (в том числе противороевые, подобные натуральному роению, борющиеся с роением);

- основанные на искусственном роении;

- свободного роения;

- при производстве секционного меда.

Кролиководство – отрасль животноводства, занимающаяся разведением кроликов. Основная продукция кролиководства – мясо, шкурки, пух. Кроличье мясо – питательный диетический продукт. Шкурки кроликов – ценное сырье мехообрабатывающей промышленности, используются в натуральном и имитированном под дорогие меха виде. Кроличий пух, по теплопроводности не уступающий мериносовой шерсти, идет на выработку трикотажных изделий, фетра, велюра.

Шелководство – разведение шелковичных червей для получения шелка. Наиболее широко применяется тутовый шелкопряд. Одомашнен он был в Китае около 5 тыс. лет назад. Главнейшим кормом для шелковичного червя служат листья тутового дерева. Сегодня Китай и Индия являются двумя основными производителями шелка, охватывая около 60% мирового годового производства.

Оленеводство – это отрасль животноводства, занимающаяся разведением и использованием северных оленей.

Доподлинно неизвестно, где и кем северные олени были впервые одомашнены. Практика разведения северных оленей распространилась около 1000 до н. э. из Сибири до Скандинавии. В наше время оленеводством занимаются многие народы севера России, в том числе ненцы, ханты, эвенки, юкагиры, чукчи и коряки.

Северных оленей используют как вьючных и транспортных животных. Кроме того получают мясо, шкуру. Пантовое оленеводство – разведение пятнистых оленей, маралов и изюбрей для получения пантов. Панты – это закостеневшие рога оленей. Из них получают очень ценный лекарственный препарат пантокрин. В Казахстане эта отрасль развивается в Катон-Карагайском районе Восточно-Казахстанской области.

Свиноводство – одно из направлений живодноводства.

В зависимости от направления продуктивности существуют следующие породы свиней:

1) сальные – большая черная, мангалицкая и т. д.;

2) беконные – ландрас, темворс;

3) мясо-сальные, или универсальные – большая белая, миргородская и т. д.