Выращивание овощей, плодово-ягодных культур и комнатных растений

Здоровье человека, его работоспособность и продолжительность жизни во многом определяются питанием.

Для получения сочных плодов разнообразных луковиц и корнеплодов человек возделывает более 600 овощных культур. Условно их делит на:

Плодовые – томат, огурец, перец, баклажан, кабачок, патиссон.

Листовые – капуста, салат.

Луковые – лук, чеснок.

Корнеплодные – морковь, свекла, редька.

Зеленные – шпинат, ревень, щавель.

Пряные – укроп, петрушка, базилик.

Капуста – одно-, двух- и многолетнее растение семейства крестоцветных. Культивируется множество форм и разновидностей капусты – белокочанная, листовая, брюссельская, кольраби. цветная и др.

Белокочанная капуста – употребляется в свежем, вареном и тушеном видах.

Цветная капуста – ее соцветие представляет плотная белоснежная, желтоватая, зернистая, округло-бугорчатая головка. Она состоит из плотно расположенных зачаточных цветков (500–1000 штук), сидящих на толстых коротких ветвистых ножках. Содержит сахар, белки, витамин С.

К плодовым культурам относятся ягоды и фрукты. Они делятся на 6 групп:

1. Семечковые – яблоня, груша, айва, рябина, боярышник.

2. Косточковые – вишня, слива, абрикос.

3. Ягодные – земляника, малина, виноград.

4. Ореховые – каштан, орех.

5. Цитрусовые – мандарин, апельсин.

6. Субтропические – хурма, инжир.

Малина – полукустарник высотой 1,5 м, относящийся к семейству розоцветных. Плоды образуются на побегах второго года. Плоды содержат сахара, дубильные вещества, витамины С, А, В. В составе семян имеется 22% растительного масла.

Размножается малина вегетативно – корневой порослью или черенками. Черенки малины высаживают весной или осенью на расстоянии 30–50 см друг от друга. Между рядами должно быть расстояние в 2,5 м. Для успешного опыления используют пчел, т. е. размещают ульи передвижной пасеки.

На 1 га посевов малины пчелы могут собрать 100 кг меда. В каждом кусте малины оставляют 8–10 хороших побегов. Чтобы стебли малины не наклонялись, используют шпалеры (специальная решетка). Используют малину для профилактики и лечения простудных заболеваний.

Комнатные растения относятся к культурным. Они украшают помещения, очищают воздух. При подборе комнатных растений чаще всего руководствуются красотой их соцветий и листвы.

Фуксия – существует более 20 тыс. сортов, но селекционеры продолжают радовать и удивлять ее любителей. Цветки фуксии бывают простые, полумахровые, махровые, мелкоцветковые, крупноцветковые. Они переливаются всеми оттенками белого, кремового, разового, голубого, фиолетового.

Алоэ древовидное (столетник) – выращивают на подоконниках из-за его целебных качеств. Его сок ускоряет заживление ран. Им лечат заболевания глаз, болезни желудка, дыхательных путей и др.

Герань (пеларгония) – у нее красивые листья и соцветия.

Сенполии (узумбарские фиалки) – цветет почти круглый год, даже зимой.