Класс Двудольные. Семейство Розоцветные. Семейство Бобовые

Семейство розоцветных

Около 2000 видов; среди них есть деревья, кустарники и травы.

К плодовым деревьям относятся яблоня, груша, вишня, слива, черешня, персик, абрикос, миндаль, черемуха, рябина.

Кустарники: малина, ежевика, шиповник, боярышник, а из трав – земляника.

Из дикорастущих трав семейства розоцветных распространены манжетка, лапчатка прямостоячая, гравилат речной, таволга вязолистная.

Внешне розоцветные очень разнообразны. Они сильно различаются строением своих органов.

Например, листья у шиповника перистые, а у яблони и многих других растений – цельные.

Стебли у большинства розоцветных прямостоячие, с длинными междоузлиями, а у земляники – вертикальные стебли, очень короткие. Они несут розетку листьев. Из пазушных почек образуются ползучие побеги – усы. И только строение цветков в основном сходно.

Цветок у розоцветных правильный, с широким или чашевидным цветоложем. Околоцветник двойной, состоит из 5 чашелистиков и 5 лепестков. Под чашечкой у многих имеется подчашие – пять зеленых листовидных зубчиков, прилегающих снизу к чашечке. Тычинок в цветке у большинства розоцветных много, они развиваются по краю цветоложа. Число пестиков в цветках разных розоцветных может быть неодинаковым. У некоторых растений их много; они расположены в центральной части плоского, выпуклого или бокаловидного цветоложа. Из каждого такого пестика образуется отдельный маленький плод, а на месте всего цветка – много орешков – сухих плодов (шиповник, лапчатка) или много костянок – сочных плодов (малина).

В цветках с большим числом пестиков цветоложе может по мере созревания плодов разрастаться и становится сочным, как у шиповника или у земляники.

В цветках других розоцветных (например, у вишни, сливы, персика, абрикоса) только один пестик, и плоды у них – костянки.

Особый тип плода – яблоко – развивается у яблони, груши, рябины, боярышника.

У лапчатки прямостоячей чашечка состоит из 4 чашелистиков. Венчик также составлен всего 4 лепестками. Лапчатка прямостоячая встречается на открытых, хорошо увлажненных местах, на лесных опушках, полянах и среди кустарников. Корневище используют для приготовления лекарств.

Шиповник – растение семейства розоцветных. Стебли, черешки и даже средние жилки листьев шиповника покрыты острыми шипами, защищающими растение от поедания его травоядными животными.

Строение цветка: цветоложе вогнутое, похожее на бокал. По краю «бокала» расположены чашелистики, лепестки и тычинки. А внутри «бокала» – пестики; лишь их рыльца, сидящие на длинных столбиках, немного выдаются наружу. Поедая пыльцу, насекомые опыляют рыльца. У всех видов шиповника развиваются махровые, с многочисленными лепестками, цветки.

У шиповника созревают оранжевые или красные сочные «плоды», каждый из которых образован сильно разросшимся цветоложем. Настоящие плоды шиповника – мелкие беловатые орешки. Они развиваются из завязей внутри бокаловидного цветоложа. Изнутри цветоложе покрыто цепляющимися волосками. Сочное цветоложе содержит много витаминов.

Листья у шиповника непарноперистые. На черешке листа расположены 5–7 листочков, из них верхний не имеет парного.

Используя это свойство шиповника, человек получил множество сортов садовых роз: чайные, полиантовые, масличные розы и многие другие.

Из лепестков масличных роз получают душистое розовое масло.

Семейство бобовых

Однолетние и многолетние травы, кустарники и деревья. Всего более 12 000 видов.

Из культурных полевых и овощных бобовых растений выращивают горох, фасоль, сою, бобы, люпин.

Широко распространены декоративные бобовые растения: карагана желтая (акация), белая робиния (акация), глициния и душистый горошек.

У бобовых плод – боб; околоцветник двойной; чашечка из 5 сросшихся чашелистиков; венчик из 5 лепестков, 2 из них срастаются.

Лепестки имеют особые названия: верхний, обычно самый крупный, – парус, боковые – весла, 2 сросшихся нижних – лодочка. Внутри лодочки расположен пестик, окруженный 10 тычинками.

У большинства растений нити 9 тычинок срастаются, а 1 остается свободной.

У некоторых бобовых все тычинки срастаются нитями, или все тычинки свободные.

На корнях бобовых растений образуются клубеньки. Эти клубеньки возникают, потому что из почвы через корневые волоски в клетки корней бобовых растений проникают бактерии. Они поглощают и усваивают свободный азот из воздуха. Они вызывают деление и увеличение размеров клеток корня, в результате чего появляются клубеньки. Такое полезное для обоих организмов сожительство называют симбиозом. После отмирания растения почва обогащается веществами, содержащими азот.

Все органы бобовых богаты содержащими азот веществами, в частности белками.

Листья и соцветия бобовых растений различны у разных видов. У клевера листья тройчатые, у сои, фасоли, гороха, желтой и белой акации, вики – перистые, у люпина – пальчатые.

Из соцветий для бобовых растений характерны кисть (люпин, донник) и головка (клевер).